C'est proche de l'agonie gastrique que je me hisse péniblement jusqu'à mon clavier pour tenter d'écrire deux-trois mots sur le festin qui m'a été permis de goûter aujourd'hui.
La cabane à sucre, au Canada, est l'endroit où l'on fabrique les produits issus de l'érable, et notamment le fameux sirop. Certaines cabanes à sucre proposent également des dégustations voire carrément des repas, comme c'est le cas ici de l'Érablière Charbonneau, à quelques encablures de Montréal (merci à Geneviève et Ulrick de m'avoir ENFIN permis de sortir de la ville).
L'Érablière ne paie pas vraiment de mine de l'extérieur, surtout en cette saison, quand la neige à fondu mais que les arbres ne sont pas encore verts (d'ailleurs s'ils pouvaient se bouger un peu le cul, ce serait gentil). On trouve en tout et pour tout une petite ferme, et quelques arbres haineusement saignés, affublés d'un récipient pour récolter le nectar, et des gens, que j'ai habilement dissimulé sur cette photo.
Nous avions réservé pour 18h, en ayant pris soin de ne rien manger à midi, car le pétage d'estomac est garanti. Et pour cause, pour 30$, le menu est unique, composé de 3 services entrée-plat-dessert, à volonté !
Nous avons donc :
Puis :
Et enfin :
Et en bonus, de la tire d'érable à la sortie.
Je pense avoir ingurgité environ 15 kilos de nourriture, dont une dizaine de sucre. Je ne sais plus ce que je fais, mon estomac parle... à ma place et... que... bllks^dosj41f keôfkfkldklkv.
Je pense avoir ingurgité environ 15 kilos de nourriture, dont une dizaine de sucre. Je ne sais plus ce que je fais, mon estomac parle... à ma place et... que... bllks^dosj41f keôfkfkldklkv.
PS : Petite mention (qui n'a aucun rapport) pour l'animalerie visitée quelques heures plus tôt, dont le décor vaut le détour à lui seul.
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RépondreSupprimerHaha y'a un peu de ça.
SupprimerNon en fait je n'ai rien à dire pour l'instant.